Croustillants apéritifs aux fromages

Pour l'apéritif d'hier soir, j'ai voulu tester une petite recette de croustillant. c'est une recette rapide à faire (5 min de préparation et 8 min de cuisson ou 12 min si vous mettez 2 plaques dans le four).

Croustillant à l'emmental :

Ingrédients pour environ 15 croustillants :

• 2 blancs d'oeufs,
• 50 g de farine,
• 100 g d'emmental râpé,
• 15 g de moutarde à l'ancienne,
• 50 g de chorizo,
• 30 g d'olives vertes,
• sel,
• poivre.

=> Couper le chorizo en petits morceaux et les olives en 4.

=> Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

=> Faire des tas sur une plaque (ou papier cuisson) et les aplatir.

=> Préchauffer le four à 200°C puis enfourner 8 min si vous mettez au four 1 plaque ou 12 min si vous mettez 2 plaques.

Croustillants au chèvre :

Ingrédients pour environ 15 croustillants :

• 2 blancs d'oeufs,
• 50 g de farine,
• 100 g de chèvre râpé,
• 1 à 2 c à c de curry (selon les goûts),
• 50 g d'olives noires,
• sel,
• poivre.

=> Couper les olives en 4.

=> Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

=> Faire des tas sur une plaque (ou papier cuisson) et les aplatir.

=> Préchauffer le four à 200°C puis enfourner 8 min si vous mettez au four 1 plaque ou 12 min si vous mettez 2 plaques.

Croustillants au comté :

Ingrédients pour environ 15 croustillants :

• 2 blancs d'oeufs,
• 50 g de farine,
• 100 g de comté râpé,
• 1 à 2 c à c de paprika (selon les goûts),
• 50 g de tomates séchées,
• sel,
• poivre.

=> Couper les tomates en petits morceaux.

=> Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

=> Faire des tas sur une plaque (ou papier cuisson) et les aplatir.

=> Préchauffer le four à 200°C puis enfourner 8 min si vous mettez au four 1 plaque ou 12 min si vous mettez 2 plaques.