Ingrédients :
- 250 g de polenta,
- 3/4 de chorizo,
- 20 olives noires,
- 20 olives vertes,
- 12 tomates séchées,
- 1/2 poivron jaune,
- 150 g de parmesan.
La quantité des ingrédients doit représenter une assiette creuse environ.
=> Faire cuire la polenta dans 1.5 litre d'eau salée.
=> Couper les ingrédients en dés.
=> Mélanger le tout avec la polenta et le parmesan. Faire réchauffer.
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