Mini-tartelettes bacon, olives noires et tomates séchées

Ingrédients pour une douzaine de tartelettes :

• Une pâte feuilletée,
• 5 tranches de bacon,
• 4 tomates séchées,
• 10 olives noires,
• de la moutarde à l'ancienne.

=> Découper de petits ronds de pâte et garnir les moules. Faire cuire à blanc à 180°C pendant 15 min.

=> Couper le bacon en lamelles et les olives en petits morceaux. Envelopper les tomates dans de l'essuie-tout pendant quelques minutes pour enlever le surplus d'huile, puis les couper en petits morceaux.

=> Démouler les tartelettes et y mettre un peu de moutarde. Ajouter le bacon, les olives et la tomate.

=> Faire réchauffer au dernier moment.