Un repas léger car les traditionnelles pâtes sont remplacées par du jambon.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 tranches de jambon découennées et dégraissées,
- 1 oignon,
- 400 g d'épinards,
- 6 petits suisses 0%,
- 400 g de chair de tomate nature,
- Quelques branches de persil,
- Sel,
- Poivre.
=> Émincer les épinards et l'oignon puis les faire cuire dans une poêle pendant 15 min.
=> Ajouter les petits suisses, le persil coupé, le sel et le poivre. Bien mélanger.
=> Étaler les tranches de jambon et les garnir avec la préparation.
=> Les rouler pour former les cannellonis et le déposer dans un plat.
=> Recouvrir de la chair de tomate.
=> Préchauffer le four à 220°C et enfourner pendant 10 min.
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