Cookies tout chocolat

Ingrédients pour une trentaine de cookies :

• 100 g de beurre fondu,
• 300 g de sucre en poudre,
• 4 oeufs,
• 200 ml de crème liquide,
• 1 c à c d'extrait de vanille,
• 340 g de farine,
• 100 g de cacao dessert non sucré,
• 2 sachets de levure,
• 200 g de pépites de chocolat noir.

=> Dans un saladier, mélanger le beurre fondu et le sucre. Ajouter les oeufs un par un puis la crème liquide et l'extrait de vanille. Mélanger le tout.

=> Dans un deuxième récipient, mélanger le cacao, la farine et la levure. Ajouter le contenu dans le premier saladier et mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.

=> Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

=> Sur du papier sulfurisé, faire des "tas" de pâte.

=> Préchauffer le four à 180°C puis enfourner une dizaine de minutes.

=> Les laisser refroidir pour qu'ils durcissent.