Brochettes de poulet mariné aux épices mexicains

La belle saison (oui, je sais, il faut le dire vite) arrive. Et par la même, le temps des brochettes, grillades...

Ingrédients pour la marinade :

• 10 cl de jus de citron,
• 5 cl de jus d'orange,
• 3 gousses d'ail hâchées,
• 2 pincées de sucre,
• sel,
• poivre,
• 1 c à c de sauce soja,
• 4 c à s de mélange d'épices mexicains,
• 4  blancs de poulet.

=> Mélanger les ingrédients dans un grand saladier.

=> Couper en morceaux le blanc de poulet.

=> Les laisser mariner pendant 1 nuit.

 Ingrédients pour les brochettes :

• 3/4 d'un poivron vert,
• 3/4 d'un poivron jaune,
• 1 gros oignon,
• 2 tomates.

=> Couper le tout en morceaux.

=> Préparer les brochettes.