Et oui, c'est l'heure du goûter ! Alors faites chauffer le thé et dégustez !
Ingrédients :
- 175 g de beurre,
- 175 g de sucre roux + 20 g,
- 350 g de farine,
- 1 oeuf + 1 blanc,
- 2 c à c de lait,
- 50 g de poudre de noisettes,
- 1 ou 2 c à c de mélange d'épices pour pain d'épices (selon vos goûts).
=> Mettre le beurre, le sucre, l’œuf et le lait dans le bol du robot.
=> Battre 1 min puis ajouter progressivement la farine.
=> Incorporer ensuite les épices et la poudre de noisettes.
=> Travailler la pâte sur le plan fariné puis l'étaler.
=> Découper des formes à l'emporte pièce et disposer les sur les plaques de cuisson.
=> Retravailler la pâte puis renouveler l'opération jusqu'à l'épuisement de la pâte.
=> Préchauffer le four à 180°C puis enfourner 8 min.
=> Sortir les plaques, badigeonner de blanc d'oeuf en saupoudrant au fur et à mesure de sucre.
=> Enfourner à nouveau pour 8 min.
